Erzgebirgisches Sonntagsblatt. 121. Jahrgang. Nr. 36. Sonntag, den 11. September 1927, S. 5.
Am Sonntag feierte die Bäckerzwangsinnung unserer Nachbarstadt Buchholz ihr 375jähriges Bestehen. Aus zahlreichen alten Urkunden und Akten geht hervor, daß die Innung eine bewegte Geschichte hinter sich hat, die immer wieder den gesunden Lebenswillen des Handwerks hervortreten läßt.
Unser Bild zeigt die Titelseite eines alten Innungsbuches aus dem Jahre 1776. Das Bild soll die eiserne Brezel darstellen, das Wahrzeichen der Buchholzer Zunft.